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カテゴリー [ 野菜 ]
じゃがいもと天心たまねぎ
(合計: 11点)
ジャガイモ・タマネギ・とうきび・枝豆・長いもー・他
(合計: 4点)
魚・貝・カニ・他
(合計: 5点)
牛肉・豚肉・ソーセージ・ベーコン・他
(合計: 2点)
ヨーグルト・生キャラメル・他
(合計: 3点)
チーズケーキ・生キャラメル・他
(合計: 2点)
ワイン・地ビール・ビール・そば茶・かしわ茶・他
(合計: 3点)
その他の商品
(合計: 3点)
帯広名物豚丼
(合計: 7点)
ナチュラルチーズ
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農薬と化学肥料を最小限に抑え、真心込めて育てた作物です。
折笠農場が生産したジャガイモの定番「メークイン」「インカのめざめ」とタマネギ「天心」のセットです。
北海道を代表するジャガイモの定番「メークイン」はカレーやシチューなどの料理に最適で、ほくほくした食感がたまりません。また「天心」はフラクトオリゴ糖を他品種よりも多く含み、美容や健康への効果が高いヘルシーな品種のタマネギと言われています。また、アンデスの高級品種をルーツとする「インカのめざめ」は、栗のような風味と甘さが特徴。その色素に活性酸素に対する強い抵抗力を持っていることが知られています。
農業論を語り始めると、時間が経つのも忘れ、その口調に熱がこもる折笠家四代目の健さん。過去にビートの収量で農業王国・十勝のナンバーワンに輝きながら、農薬や化学肥料に頼る農業からの方向転換を図り、現在の折笠型#_業を確立した父秀勝さんの背中を見て育ちました。「これだけ農業が好きな人が作る作物なら、絶対に安心して食べられる」。健さんの情熱にふれて、そう確信しました。
化学肥料の投入などが不用だった開拓時代の豊かな土地に復元し、作物が持つ本来の力をいかにして引き出すか…。減農薬、減化学肥料を基本姿勢として、子供たちに後を継いでみたいと思ってもらえるよう、理想を追求して栽培しています。手塩に掛けた私たちの作物を、ぜひ味わってみてください。
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● じゃがいもと天心たまねぎ
減農薬じゃがいもと「天心」たまねぎのセット。「天心」は肉厚で柔らかく、煮物やいため物に最適です。
生産地:
北海道幕別町、斜里町
品
○
種
:
インカのめざめ1.5kg、メークイン1.5kg、天心たまねぎ3kg
発送可
:
12月上旬〜2月下旬まで発送可(常温)
料
○
金
:
3,200
円
送
○
料
:
送料込み
備
○
考
:
生産者:折笠農場
今季終了しました